【生涯保証】ストウブ staub ブレイザーソテーパン 24cm

・メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています サイズ(内寸） Φ240×H70 容量 2．4L 重量 3．6kg ■ 【日本正規品】　『Life Time Warranty・生涯保証書』付当店のストウブ商品は日本正規代理店である【ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社】扱いの商品です。

【並行輸入品】や【正規品直輸入】といった物ではありません。

◆【『Life Time Warranty』生涯保証とは？】 取扱い説明書にしたがった正常な使用状態において不具合が発生した場合は、正規代理店が同じ製品と交換するというものです。

この制度による製品の交換につきましては、正規代理店の責任で行います。

詳しくはご購入の際、添付されます『Life Time Warranty・生涯保証書』をご確認ください。

『Life Time Warranty・生涯保証書』付きですので、不具合など万一の際は保証書に記載されたサポートセンターへお問い合わせ頂けますので、ご自分でお使い頂くのはもちろん、贈り物にも安心です。

■ 【三ツ星シェフが大絶賛】ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。

従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。

油が馴染みやすく焦げ付きません。

しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。

また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。

熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。

■ 【セルフ・ベイスティング・システム】 ブレイザーの蓋の裏に付いている突起がシステラです。

加熱すると食材から出る水分は蒸気に変わり、鍋の中で対流し鍋に着いた蒸気はシステラを伝わり、食材にまんべんなく降り注ぎます。

このようなセルフベイスティングシステムにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、料理がふっくらと仕上がります。

これがシステラドロップ構造です。

■ ストウブの製品は、職人によるひとつひとつ手作りです。

色むら、若干の気泡、小さな突起など表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。

staubストウブ（staub)ブレイザーソテーパン 【Staub製品について】〜安心の日本正規品〜 当店のストウブ商品は日本正規代理店である【ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社】の商品です。

【並行輸入品】や【正規品直輸入】といった物ではありません。

万一ご使用中に不都合が生じた場合でも、日本正規代理店のお客様相談係にて対応頂くことができますので、ご自分でお使いいただくのはもちろん、贈り物にもとても安心です。

【鋳物ホーローの特徴】 鋳物ホーローとは金属にガラス質を焼き付けたものをいいます。

保温性が高く、熱伝導率が良いため、IHを含む全ての熱源に対応しています。

また保冷性も高いため冷たい料理は冷蔵庫で冷やしてご使用いただけます。

【黒マットエマイユ加工】 1.内側はストウブ独自の黒マットエマイユ加工 2.鋳鉄 3.ココットの外側は3層のエマイユ加工（下地を含みます） 全ての商品の内側は黒マットエマイユ加工が施されています。

・高品質で耐久性の高いエマイユ加工のため焦げ付きにくく、お手入れが簡単です。

・焼き目をつけたりローストに最適です。

・洗いやすく、手軽にご使用頂けます。

・黒マットエマイユ加工 ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。

細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点がすくなくなり焦げ付きにくくなります。

【セルフ・ベイスティング・システム】 ＊システラドロップ構造＊ ブレイザーの蓋の裏に付いている突起がシステラです。

加熱すると食材から出る水分は蒸気に変わり、鍋の中で対流し鍋に着いた蒸気はシステラを伝わり、食材にまんべんなく降り注ぎます。

このようなセルフベイスティングシステムにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、料理がふっくらと仕上がります。

これがシステラドロップ構造です。

この構造により、ストウブのココットは調理の際、水分を逃がす量が少なく、食材の本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げます。

55分間調理した場合、類似製品より10％多く水分を閉じ込めることが分かりました。

（メーカー比） ストウブのピコ・ココットであれば、肉は柔らかく、野菜はしなやかに仕上がり、濃縮した香りと風味、栄養素を保ち、調理する事ができます。

【食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返すブレイザーソテーパン】 浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適したブレイザーソテーパン。

通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。

ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。

その最新技術を取り入れられたのがブレイザーソテーパンです。

鍋の内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、オーブン調理にもお使いいただけます。

直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。